两只圆蛛搭乘美国宇航局的,马格努斯是空间站里唯一的女性

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失重状态下如何是好饭?驻国际空间站的U.S.女宇宙航银行职员Sandra·马格努斯以亲肉体验,通过网络与人享受太空烹饪的挑衅与乐趣。
太台湾空中大学厨现年44岁的马格努斯二〇一八年跻身国际空间站,预订28日随美利坚同盟国“开掘”号航天飞机重回地面。
在4个多月的驻站专门的学业中间,作为空间站内唯大器晚成一名女子,她除了完费用职职分——维持空间站的常规运营,还运用工作闲暇大胆尝试在太空中烹饪,丰裕宇宙航行员们的膳食。
“那是笔者在本地时就喜欢做的专门的学业,”马格努斯选择U.S.space.com网址访问时说,“因而作者提前思忖,补给了一些原料药。”
2018年圣诞节里边,她和空间站的同事们品尝制作“假期套餐”;在美利坚联邦合众国最珍视赛事“拔尖碗”红榄球决赛时期,她用晒干的洋茄配制出“太中央空调味汁”,用烘豆、香肠和荷兰葱做成“秘密制造”BBQ,再配上奶油牛肉汤……
“太空烹饪充满童趣,”马格努斯说。 挑战美味的吃食可是,在零重力意况下做饭实际不是易事。马格努斯在融洽的航天日记中详细记录了满天烹饪怎么样耗费时间费劲。
她说,用空间站的简便厨具煮玉葱要4个钟头本事熟;在失重状态下切玉葱并及时抓住四散飞走的葱头片更是一大挑战。
为了应付那么些会每一天飘走的食品,马格努斯计算出后生可畏套立竿见影的不二等秘书技。“诀要便是管道和带拉锁的塑料袋,”她说,“有了它们,你能做出任何美味的食品。”
美利坚合众国国家航空宇航局肩负宇宙航银行人士食品的董事长Michelle·佩琼诺克说,宇宙航银行人士通常食用现存的高空食品,平常不入手做饭,因为在高空做饭不独有必要多量岁月和精力,还恐怕把空间站内搞得一团糟。但马格努斯提前陈设、精心筹算,确定保障一切符合规律。
“她在这里下边极富创新工夫,”佩琼诺克赞赏道。 习感到常
马格努斯将太空烹饪经验制作成幻灯演示并上传至互连网,向大家展示详细的烹调步骤。
“开掘”号25日退出空间站启程返航前,她将厨具交给了接替他的扶桑宇宙航银行职员若项燕意气风发。
她说,自身在回去地面后做的率先顿饭或许包罗寿司、巧克力奶昔和比萨。但她担忧,本身在失重条件下生存了130多天,恐怕反倒会对引力状态下的烹饪以为不适应。
“笔者很想明白我回到重力状态后会发生怎么样,”她说。

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女宇宙航银行职员乐享太空烹饪 荷兰葱4个钟头才熟

八只蜘蛛挑衅失重 太空结混乱蛛网

(Amaranth/译,vicko238、Ent/校卡塔尔国国际空间站是四个周边的法则科学项目,化学家们在微重力意况中测量试验各个本领与想法。在缠绕着地球自由落体的空间站里,宇宙航银行职员们种植生菜,测验三维打字与印刷机,索求A福特Explorer(和做此外娱乐我们的移位卡塔尔。但是,宇宙航行员们可不只是地管理学家或程序员,他们协和也成了商讨对象。地面研讨职员在他们身上研商太空景况对骨肉之躯的震慑。

马格努斯在失重状态下显得厨艺。

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脂肪不是主题材料,吃远远不足才是难题

那么,比如说,当大气地球人因脂肪而忧心悄悄的时候,太空景况对航天员肉体里的脂肪有怎么着影响?

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国际空间站中的宇宙航行员与金桔、柠檬和胡柚。图片来源:NASA

假使有人能回答这些主题材料,那必然是NASA矿物质生化实验室老板司考特·史密斯(斯科特Smith卡塔 尔(阿拉伯语:قطر‎大学子了。他向我们陈诉了现阶段商讨的意识,人体怎样在满蒲月代谢脂肪。

“轻松的话,我们对此所知甚少。”Smith说。他解释道,NASA对研商课题的大运和商讨对象具备限定,所以碳水化合物学家往往注重钻探纤维素的点头哈腰而后生方面。

而脂肪难点还算不上是摇摇欲堕难题。Smith说:“大家从没观测到脂类代谢在航空中出现令人忧虑的生成。”换言之,他们平素不观望任何标记人类在满仲夏会越来越快(或越来越慢卡塔尔地代谢脂肪的迹象。他们会一而再将以此标题权且搁置生机勃勃旁,管理别的更火急的难点。

比方,为啥宇宙航银行职员摄入的食品相当不足?

想必听起来非常古怪,让宇宙航银行职员摄入丰裕的热量来维持体重是我们面对的生机勃勃项挑战。”Smith说。三十几年来,让宇宙航银行人员在满满月有限扶植身体重量一向是一大挑战,大家过去竟是认为那是不可逆袭的副功用。

“四年前,大比超级多人都会说‘每一个人上太空都会减肥,习贯就好了’。可是我直接拒却选拔,而前日,已经有某个位宇宙航银行人员(在太空中卡塔尔国保持了体重。他们吃得很健康,而且正因如此,他们回到地面时身材越来越好了。”

要想在国际空间站里保持体重,宇航员们得坚威武不能屈每周天天的高强度训练,不然低重力条件会让肌肉衰败,但那也代表他们得吃下越来越多食品。

在过去,宇宙航行员们周周填写意气风发份问卷记录她们的膳食。而近来,有了三星GALAXY Tabapp,他们能够任何时候记录吃下的每一小块食物,Smith也足以每二十七日查阅他们的餐饮。他精通他们摄入的总热量,也精通她们摄入了略微生物素、钾、钠、钙、甲状腺素、脂肪与水分。

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马格努斯在失重状态下大力抓住多个苹果。

马格努斯在失重状态下显得厨艺。

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你在空间站里飘,食物在你胃里飘

那让史密斯在体重缓和的宇航员身上开采了八个法则:他们不信她们有标题。“他们说:‘小编以为不错,笔者已经吃够了’。”Smith记忆道。但是同一时候,他们的体重却缓和了。

实际原因还要留给现在的探讨掉挖掘,不过史密斯有局部臆度。

“我认为,食物在失重条件下不会像在地球上平等老实待在胃里,它们在胃里漂动,撑健脾部,会越来越快地给大脑送去‘你已经吃饱了,别再吃了’的功率信号。”

“大家连年对航天员们说,你们要吃够。假诺您以为你吃够了,但是大家说你没吃够,大概您的app彰显你摄入的热能非常不足,你就应有再多吃有些,”Smith说,“固然你的大脑告诉你,你曾经吃饱了,你要么得接着吃。”

Smith与她的同事让宇宙航银行职员保持身体重量的开始和结果有比超多。“大家清楚,你在太空中节食了的话,你损失了不应损失的骨骼与肌肉。你的心血管系统运维不佳,氧化性损害加重,”Smith说。这种情形很不好。Smith与他的组织曾见过局地宇宙航银行人员再次来到地面后损失了十分一的体重,他们愿意这种状态并不是再发生了。

除开坚称锻练和在以为饱时在多吃一点以外,还会有任何的艺术能够协理宇宙航行员保持体重——和大家事先涉嫌的脂肪有关。

失重状态下如何是好饭?驻国际空间站的U.S.女宇宙航银行职员Sandra·马格努斯以亲身体会,通过网络与人享受太空烹饪的挑衅与野趣。
太空厨神现年44岁的马格努斯2018年跻身国际空间站,预约28日随美利哥“开采”号航天飞机再次回到地面。
在4个多月的驻站工作中间,作为空间站内唯后生可畏一名女人,她除了成功本职职责——维持空间站的符合规律运营,还使用工作闲暇大胆尝试在太空中烹饪,丰盛宇宙航银行职员们的餐饮。
“那是本身在地头时就怜爱做的工作,”马格努斯采用美利坚合众国space.com网址访谈时说,“因而笔者提前筹划,补给了有的原料药。”
二零一八年圣诞节之间,她和空间站的同事们品尝制作“假期套餐”;在United States最根本赛事“一流碗”青果球决赛时期,她用晒干的西红柿配制出“太空调味汁”,用烘豆、香肠和荷兰葱做成“秘密制造”BBQ,再配上乳脂排毒汤……
“太空烹饪充满童趣,”马格努斯说。 挑战好吃的食品然则,在零引力情形下做饭实际不是易事。马格努斯在团结的航天日记中详尽记录了高空烹饪如何耗费时间费事。
她说,用空间站的总结厨具煮玉葱要4个钟头本事熟;在失重状态下切球葱并及时抓住四散飞走的球葱片更是一大挑衅。
为了对付这几个会时刻飘走的食品,马格努斯总括出生机勃勃套卓有成效的措施。“法门正是管道和带拉锁的塑料袋,”她说,“有了它们,你能做出任何美酒佳肴。”
U.S.A.国家航空宇航局担任宇宙航银行人员食品的领导者Michelle·佩琼诺克说,宇宙航银行人员经常食用现存的太空食品,常常不入手做饭,因为在高空做饭不仅仅供给多量时刻和生机,还恐怕把空间站内搞得一团糟。但马格努斯提前安插、精心准备,确定保证一切平常。
“她在此上头极富创新手艺,”佩琼诺克陈赞道。 习感觉常
马格努斯将太空烹饪涉世制作成幻灯演示并上传至网络,向众人显示详细的烹饪步骤。
“开采”号25日淡出空间站启程返航前,她将厨具交给了接替他的东瀛宇宙航银行职员若田光风姿洒脱。
她说,本人在回到地面后做的率先顿饭可能富含寿司、巧克力奶昔和比萨。但他担忧,本人在失重条件下生活了130多天,大概反倒会对重力状态下的烹调认为不适于。
“作者很想理解笔者再次回到引力状态后会发生什么,”她说

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新加坡时间三月一日音讯,据United States太空网电视发表,二17日,四只圆蛛搭乘U.S.宇宙航香港行政局的“奋进”号航天飞机步入国际空间站,亲自体会无重力状态并用结网的秘技向其爆发挑衅。十六日,宇宙航银行职员开掘了三只圆蛛编织的杂乱无章的蜘蛛网,与它们的八脚同胞在地球上编写制定的装有康健对称结构的网可谓有天渊之别。

食物,是生机勃勃种对策

“吃下愈来愈多鱼的宇宙航银行职员的骨骼损失量越来越小,”Smith说,“大家以为omega-3脂肪族碳氢链对航天员的骨骼健康有有限帮助功能,何况说真话,它对普普通通的人都有补益。”

唯独,那并非说你在吃芝士埃及开罗时再加风度翩翩颗鱼油保养品就足以有更健康的骨骼了。Smith开采,选择鱼素饮食方法(即只吃蛋、奶、鱼、素食卡塔尔国的航天员的骨骼最为健康,其余肉类只怕反倒会推延骨骼,由此在太空里把鱼作为唯生龙活虎的肉片最为理想。Smith希望NASA今后能在宇宙航银行职员的饮食中扩充鱼、蔬菜以及水果的分量。他还提出,在大家离开地球轨道,踏上更远的征程时,淀粉协助将会变得更为首要。

“回想人类在地球的追究历史,你会意识,大家在木质素方面直面了颇为惨恻的教化,多个优秀的事例就是得了坏血病的潜水员。”Smith说道。大家尚不清楚短期的太空飞行对航天员身体的震慑,可是大家曾经清楚极其蔬菜(与正规的脂肪卡塔 尔(阿拉伯语:قطر‎对他们的平常化注重。“在登月或登入罗睺时,大家知晓大家会提供食品,”他说,“食物正是风流倜傥种咱们已知的管用对策。”(编辑:vicko238卡塔尔

题图来源:NASA

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在空间站里,Sandra·马格努斯头发倒竖,颇负“大厨”风韵。图片 9
Sandra·马格努斯是空间站里唯风流倜傥的女性。图片 10
密闭的高空食品

马格努斯在失重状态下大力抓住三个苹果。

空间站科学官、U.S.宇宙航香港行政局宇宙航行员Sandra:马格努斯(SandraMagnus)表示:“那张蜘蛛网或多或少地呈三个维度结构,给人的认为到是,好像走进了蜘蛛巢穴内部。”

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职务决定职员问道:“与正式的蜘蛛网——举例“Charlotte的网”比较,那张蜘蛛网是或不是体现相当混乱?”Charlotte是埃尔文:Brooks:Whyet(E.B.
White)撰写的小兄弟作品《夏洛蒂的网》中的两只杜撰的蜘蛛,也是多只圆蛛。马格努斯回答说:“那张蜘蛛网未有其他值得注意的对称性。”

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